VAHANASBAR
逗子にあるハワイアンスタイルレストランVAHANASBARのBlog
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2013.09.24 Tuesday
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今が旬!
2013.08.03 Saturday
14:47
秋谷産のマヒマヒ(シイラ)が入りました!
大きい!まな板からはみだしてます(笑)
マヒマヒの身は白身で柔らかくさっぱりとして美味しいです。
お刺身、カルパッチョ、フライにします!
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夏といえば!
2013.07.28 Sunday
16:14
毎日暑いですね!
今年も人気のゴーヤチャンプル!
冷たいビールのおつまみに最高ですよね〜
皆さん、夏バテしないように気を付けてくださいね〜
shinji
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今年もあと一ヶ月!
2012.12.02 Sunday
19:44
12月になりました。
早いもので今年もあと一ヶ月ですね。
そして忘年会シーズンです!
みなさん飲み過ぎに注意してくださいね!
僕は毎日飲んじゃってますが…笑
ちなみに写真はパーティーコースの料理で
秋谷産のカンパチのカルパッチョフルーツトマトのケッカソースです。
shinji
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パーティー!
2012.11.03 Saturday
12:23
この沢山の新鮮な野菜たち!
子安の里で朝採れたばかりの美味しい野菜で、明日のパーティー料理を
これから作りたいと思います!
皆さん明日お待ちしてま〜す!
shinj
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夏の味!
2012.06.18 Monday
23:51
梅雨に入って段々と暑くなって来ましたね〜
夏の代表的なおつまみの一つ
ゴーヤチャンプルを今年もはじめました!
ゴーヤチャンプルはビールとよく合いますよ〜
shinji
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解禁!
2012.04.14 Saturday
14:00
今年も生しらすが解禁になりました!
やっぱり生しらすは味が濃くてプリプリして美味しいですよね〜
shinji
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夏はゴーヤ!
2011.07.07 Thursday
18:11
7月になり暑い日が続いてますね〜
まだ梅雨明けは、してないみたいですが、関東は今年は雨が少なく感じます。
バハナでは夏らしいメニューが加わりました!
まず紹介するのはゴーヤチャンプルー!
夏と言えば、ゴーヤですね!
シャキッとした歯ごたえと爽やかな苦味!ビールのつまみには最高です!
皆さん是非食べに来て下さいね!
shinji
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旬のカツオ!
2011.05.05 Thursday
18:53
GWも後半になりましたね。
皆さんどんな連休をおすごしですか?
5月といえば初カツオです!
お刺身も美味しいですが、バハナでは、人気のカルパッチョもあります!
マリネしたカツオを粒マスタードソースで仕上げてます。
今が旬の秋谷産のカツオ!
是非食べてみてくださいね!
shinji
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